Nino Gandolfo - CA CATARRATTO WEIßWEIN IGP TERRE SICILIANE
Der CA Catarratto des Weingutes Nino Gandolfo wird aus Catarrato Trauben hergestellt.
Diese Rebsorte wird fast ausschließlich auf Sizilien und in der italienischen Region Kalabrien angebaut und ist die bedeutenste Weißweinsorte Siziliens.
Der strohgelbe, mit grünlichen Reflekten versehene Weißwein weist ein intensives Bouquet mit blumigen und fruchtigen Noten auf.
Der Catarratto eignet sich hervorragend zu gegrilltem Gemüse und Fisch, Geflügel, Pasta, Vorspeisen mit Meeresfrüchten oder verschiedenen Käsesorten.
Ein sehr gut ausgewogener Wein!
| HERKUNFT | Provinz Trapani, Sizilien | |
| KLIMA | Mittelmeer, milde Winter, begrenzte Niederschläge, sehr heisse und windige Sommer | |
| BODEN | Sandig, leicht lehmig, 250 Meter über dem Meeresspiegel | |
| WEINLESE | Traditionell, manuell | |
| REBSORTE | Catarratto | |
| JAHRGANG | 2019 | |
| WEIN-PRÄDIKAT | Terre Siciliane IGP | |
| VINIFIKATION | Traditionell, mit Mazeration bei kontrollierter Temperatur | |
| REIFUNG | Edelstahlfässer | |
| ALKOHOLGEHALT | 12,5% VOL | |
| FARBE | Strohgelbe mit grünlichen Reflekten | |
| BOUQUET | Blumig, fruchtig | |
| GESCHMACK | Frisch mit saftiger Frucht, gute Ausgewogenheit | |
| PASSEND ZU | Gegrilltem Gemüse und Fisch, Geflügel, Pasta, Vorspeisen mit Meeresfrüchten oder verschiedenen Käsesorten |
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| TRINKTEMPERATUR | 10 - 12° C | |
| INHALT | 0,75 L |
